Ficha Técnica

Tipo de producto: Vino joven, Blanco dulce

Presentación: Botella vidrio tipo Bordolesa, color verde de 750ml.

Variedad de fruta: Mezcla de 75% Sauvignon Blanc y 25% Macabeo.

Graduación Alcohólica: 11.5% Vol.

Edad del Viñedo: Entre 25 a 30 años.

Taponado: Corcho natural

Vendimia y elaboración: La vendimia se realiza de manera manual, depositando los racimos en cestas de unos 25 kilos cada una. La uva es fermentada durante 15 días hasta llegar el grado de azucares establecida, luego se realizan las diferentes limpiezas por medio de la centrifuga, filtros de tierra, placas filtrantes, para su posterior introducción del vino en tanques fríos que permaneces hasta más de 8 días para su posterior embotellado.

Nota de Cata

Vista: Vino de color amarillo paja muy tenue, con reflejos dorados y verdosos. Transparencia cristalina, limpio y brillante.

Olfato: es un vino joven y fresco, de aroma suave, acompañado de una amplia sensación de fragancias de frutas cítrica, florales.

Gusto: Paladar fresco, ligero y con puntas ácidas que levantan el cuerpo al producto, aterciopelado y larga sensación muy viva, es amable y sabroso, su dulzor le da un carácter goloso que bien frío lo hace muy apetecible.

Maridaje: Un vino para disfrutar en cualquier ocasión, incluso solo. Ideal para acompañar postres y frutas.Recomendados especialmente para climas cálidos.