Vicosa

Guisado de Carne al Vino Tinto

Este guisado de carne al vino tinto es una buena forma de preparar la carne para que quede muy suavecita, cocida en el horno a temperatura baja por mucho tiempo. La salsa de vino le da un sabor delicioso. Se puede servir con papas. Ingredientes • 1 de zanahoria, grande• 1 de cebolla• 1 rama […]

Pollo al Vino Tinto

Una rica forma de preparar el pollo en una salsa en base a vino tinto con cebollitas y hongos. Ingredientes • 1 de pollo entero , partido en piezas• 1 de pechuga de pollo , entera, partida en 4• 3 cucharadas de harina• 1/2 de cebolla• 1 cucharada de vinagre• 3 cucharadas de aceite de […]

Pavo Horneado a la Piña y Vino Teber

Rinde 10 porciones Ingredientes • 1 pavo de 7 u 8 kilos, descongelado• 3/4 de taza de vino tinto o rosado TEBER• 1 litro de jugo o néctar de piña• 50 mililitros de jugo fresco de limón• 2 cucharadas de pimienta negra molida• 1/2 cucharada de clavo de olor molido• 100 gramos de mantequilla sin […]

Pierna de Cerdo con Vino Tinto TEBER

Rinde 20 porciones Ingredientes • 1 pierna de cerdo de 5 a 6 kilos deshuesada y sin grasa• 4 cucharadas de Salsa Lizano• 2 cebollas medianas• 10 dientes de ajo• ½ taza de jugo de naranja agria• 2 tazas de vino tinto TEBER• ½ taza de salsa de soya• 1 cucharada de orégano en polvo• […]

Salsa de Vino

Ingredientes • 2 kilos de lomo de cerdo sin grasa• 1 taza de vino tinto TEBER• 2 cucharadas de salsa de soya• 2 cucharadas de salsa Lizano• 3 cucharaditas de ajo picado• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimienta negra Preparación 1. Calienta una cacerola a fuego medio y derrite en ella 3 cucharadas […]

Lomo Relleno al Vino Tinto

Lomo • 2 kilos de lomo de cerdo sin grasa• 1 taza de vino tinto TEBER• 2 cucharadas de salsa de soya• 2 cucharadas de salsa Lizano• 3 cucharaditas de ajo picado• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimienta negra Preparación 1. Colocamos el lomo en una tabla y con un cuchillo bien filoso, […]